Le Goût des Mets

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La palme des mets est attribuée à …

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Dans la catégorie des « Animations Culinaires »

les nommés sont


LES WRAP

Un festival haut en couleur et en saveurs estivales ! C’est le petit sandwich qui à le vent en poupe ! Le chef opérateur, garnit devant les convives, de petites tortillas aux couleurs aux tendres. Tantôt avec du saumon mariné tantôt avec des filets de poulet savamment parfumés. Le tout agrémenté de jeunes pousses de salade, sans oublier l’incontournable guacamole.

LE PLUS : Un délice qui se mange facilement avec les doigts, un avant goût des vacances !!!!

 

LES CORNETS

IMG_0665Une vraie mise en scène pour ces bouquets de légumes. Mais la comédie ne s’arrête pas là ! Les fruits font également partis du scénario. Une animation qui passe du salé au sucré avec une grande aisance. Le réalisateur en chef agrémente les petits cornets gaufrette, de brunoises et de purées de légumes assorties, déposées à la manière d’une crème glacée Italienne pour la version
adaptée. En ce qui concerne la version originale, une pléiade de fruits de saisons accompagnera une légèreté de mascarpone dans un cornet Choc !

LE PLUS : parce que végétarienne, cette animation sera saluée par un large public !

 

LES JUS DE FRUITS ET LÉGUMES PARFUMÉS

C’est le moment de faire le plein d’énergie avec ces boissons aux couleurs vitaminées. Nous vous garantissons des effets très spéciaux tant au niveau des papilles, que des pupilles avec cette animation. Le chef régisseur de cette grande illusion vous propose des potions magiques froides, aux teintes bien distinctes, telles que rouge : tomate/basilic ; orange : carotte/cumin ; vert : concombre/menthe. Ces élixirs de tonus changeront de tonalité et ainsi, de nouvelles couleurs apparaîtront dès lors qu’ils seront servis dans « les verres bodega » des invités.

Hallucination ou trucage ????

LE PLUS : Un show rafraîchissant en technicolor.

 

ET EN FIN…. LA STAR DU MOIS VOUS EN MET PLEIN LES ŒUFS !!!

Un rôle sur mesure pour les œufs brouillés qui s’associent pour l’occasion à une distribution très variée d’ingrédients. Registre étendu pour ces « petits cocos », puisqu’ils se déclinent en délicieux petits desserts. L’accessoiriste en chef aura pour tâche de remplir les coquilles d’une onctueuse préparation, en les décorant avec du saumon fumé, œufs de truite, tapenade, jambon cru, champignons, etc… Dans la variante sucrée, les fruits rôtis, le chocolat et un assortiment de gourmandises , garniront à souhait ces adorables petites coques.

LE PLUS : c’est un merveilleux aliment qui s’apprête en un tournemain, et qui pour vos réceptions, devient un excellent substitut à la viande.